Une viande d'exception
La viande de bœuf et de veau bio provient de notre ferme familiale du sud de l’Oise, pionnier du bio dans la région (en bio depuis plus de 30 ans) !
Nous proposons notre viande en vente directe depuis plusieurs années dans notre secteur, et elle est réputée pour être d’une qualité exceptionnelle !
Découvrez quelle est notre méthode pour l’obtention d’une viande tout simplement délicieuse.
Un fonctionnement différent des autres produits
La gestion des commandes de viande est différente des autres produits, les commandes devant être passées plus en amont. Il y a généralement un délais allant de 2 à 5 semaines entre votre passage de commande et sa réception. C’est le jeu de la vente directe, nous ne sommes pas à Rungis ;).
En effet la viande est un produit périssable et nous avons à chaque fois un gros volume à vendre en peu de temps. Nous devons donc être sûr que tout est vendu avant de lancer la vente.
Vous avez le choix entre différents types de colis, personnalisable ou non, de 3 ou 5kg. Vous retrouverez dans vos colis un panachage de morceau vous permettant de découvrir différents morceaux, et à nous éleveur, de servir équitablement nos clients sans qu’il nous reste de morceaux invendus. Pas de gaspillage !
Comment ça marche ?
- Je choisi parmi les différents colis de viande proposés
- Je remplis le questionnaire de commande jusqu’à cliquer sur « Envoyer ». Pas de paiement à cette étape.
- Dès que les commandes sont suffisantes de notre côté, nous vous envoyons un SMS pour vous communiquer la date de livraison (ça sera un vendredi comme pour les autres produits), et nous vous invitons à régler le montant de votre commande en suivant ce lien. Le SMS vous sera envoyé une dizaine de jours avant la date de livraison, vous laissant le temps de commandez également d’autres produits sur le site pour une livraison de tout vos produits en même temps.
Découvrez nos colis de viande de bœuf bio
Colis 3kg Premium sur mesure bio
Colis comprenant une proportion plus importante de morceaux de 1er choix, et personnalisable pour moitié. Parfait pour les amateurs de grillades et de bonnes pièces de viande !
- Choisissez entre entrecôte, faux-filet, bavette, onglet (le choix vous est laissez) + 2 à 4 Biftecks tranche : environ 1kg de steak
- Choisissez entre rôti et pavé à griller : environ 0,5kg de rumsteak
Composez comme vous le souhaitez la moitié du colis, 1,5kg à répartir entre :
- Steaks hachés
- Chipolatas de bœuf
- Merguez de bœuf
- Saucisses paysannes
- Viande hachée (pour lasagne, bolognaise…)
- Bourguignon
- Pot au feu
Parfait pour les amateurs de morceaux de 1er choix et les personnes souhaitant personnaliser leur colis : conviendra aussi bien au temps des barbecues (avec la possibilité de se constituer un colis 100% à griller), qu’au soirées hivernales (avec si vous le souhaitez des morceaux à mijoter). Convient également parfaitement aux personnes ayant peu de place pour stocker. Quelle place me prendra mon colis?
XX,XX€/kg (soit XX€ le colis)
Colis 5kg Grillage sur mesure bio
Colis personnalisable pour moitié, parfait pour les barbecues avec la possibilité de composer un colis 100% à griller !
- Panachage de steaks (biftecks, faux-filet, entrecôte ou basse côte) : environ 1,7kg de steak
- Choisissez entre rôti et pavé à griller : environ 0,8kg
- Steaks hachés
- Chipolatas de bœuf
- Merguez de bœuf
- Saucisses paysannes
- Viande hachée (pour lasagne, bolognaise…)
- Bourguignon
- Pot au feu
Idéal pour les personnes souhaitant personnaliser leur colis : conviendra aussi bien au temps des barbecues (avec la possibilité de se constituer un colis 100% à griller), qu’au soirées hivernales (avec si vous le souhaitez des morceaux à mijoter). Convient également aux personnes n’ayant pas une place très importante pour stocker. Quelle place me prendra mon colis?
XX,XX€/kg
Colis 3kg Premium sur mesure
Colis comprenant une proportion plus importante de morceaux de 1er choix, et personnalisable pour moitié. Parfait pour les amateurs de grillades et de bonnes pièces de viande !
Colis 5kg Grillade sur mesure
Colis personnalisable pour moitié, parfait pour les barbecues avec la possibilité de composer un colis 100% à griller !
- Choisissez entre entrecôte, faux-filet, bavette, onglet (le choix vous est laissez) + 2 à 4 Biftecks tranche : environ 1kg de steak
- Choisissez entre rôti et pavé à griller : environ 0,5kg de rumsteak
Composez comme vous le souhaitez la moitié du colis, 1,5kg à répartir entre :
- Steaks hachés
- Chipolatas de bœuf
- Merguez de bœuf
- Saucisses paysannes
- Viande hachée (pour lasagne, bolognaise…)
- Bourguignon
- Pot au feu
- Panachage de steaks (biftecks, faux-filet, entrecôte ou basse côte) : environ 1,7kg de steak
- Choisissez entre rôti et pavé à griller : environ 0,8kg
- Steaks hachés
- Chipolatas de bœuf
- Merguez de bœuf
- Saucisses paysannes
- Viande hachée (pour lasagne, bolognaise…)
- Bourguignon
- Pot au feu
Parfait pour les amateurs de morceaux de 1er choix et les personnes souhaitant personnaliser leur colis : conviendra aussi bien au temps des barbecues (avec la possibilité de se constituer un colis 100% à griller), qu’au soirées hivernales (avec si vous le souhaitez des morceaux à mijoter). Convient également parfaitement aux personnes ayant peu de place pour stocker. Quelle place me prendra mon colis?
XX,XX€/kg (XX€ le colis)
Idéal pour les personnes souhaitant personnaliser leur colis : conviendra aussi bien au temps des barbecues (avec la possibilité de se constituer un colis 100% à griller), qu’au soirées hivernales (avec si vous le souhaitez des morceaux à mijoter). Convient également aux personnes n’ayant pas une place très importante pour stocker. Quelle place me prendra mon colis?
XX,XX€/kg (XX€ le colis)
Découvrez nos colis de viande de veau bio
Colis Veau 3kg Tradition
Colis d’environ 3kg comprenant des morceaux à griller (1kg), un rôti à faire au four (0,5kg), et des morceaux à mijoter (1,5kg).
- 2 à 4 escalopes de veau
- 2 côtes de veau environ (en sachet individuel)
- 2 rôtis de veau : 2 x ≈500g (un à faire au four, un à faire en cocotte)
- 1 sachets de sauté de veau
- 1 osso bucco (jaret avec os)
Quelle place me prendra mon colis?
XX,XX€/kg (XX€ le colis)
Colis Veau 3kg à griller
Colis d’environ 3kg, comprenant uniquement des morceaux à griller ou à faire au four.
- 2 à 4 escalopes de veau
- 2 côtes de veau environ (en sachet individuel)
- 1 rôtis de veau ≈500g (à faire au four)
- 4 à 6 steaks hachés de veau
- 2 paupiettes de veau (1 sachet de 2 paupiette)
- 2 crépinettes de veau (1 sachet de 2 crépinette)
- Environ 10 saucisses de veau
Quelle place me prendra mon colis?
XX,XX€/kg (XX€ le colis)